豪州黒牛を100%使用し石窯で焼き上げたこだわりハンバーグ・いしがまやハンバーグ☆

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豪州黒牛を100%使用し石窯で焼き上げたこだわりハンバーグ・いしがまやハンバーグ☆

先日オープンしたばかりのコクーン2
おススメのレストランをご紹介いたします
今回ご紹介させていただくのは・・・
いしがまやハンバーグ
豪州黒牛を100%使用し石窯で焼き上げた
こだわりハンバーグのお店です
店内はオシャレなので
家族連れはもちろん、デートでも使いやすそうです
プレミアムハンバーグステーキを注文しました
オーストラリアの大自然で健康に育った黒毛和牛血統の
豪州黒牛を100%使用しているハンバーグが登場
鉄板にのっていてアツアツです
こちらのトマトはトッピング追加したもの
とろっとろのトマトでお箸でつかもうとすると
崩れるくらい
目の前でカットして最終の仕上げをしていただきます
専用窯で焼いたハンバーグは遠赤外線効果で
外はカリっと香ばしくて、中はふっくらジューシー
ナイフとフォークを入れると
じゅわっと肉汁があふれだしました
持ってきていただいたときは
まだレアな部分が残っているので
お好みで鉄板で焼いていただきます
小さな砂時計がついているので
その砂が落ちたときが食べごろの目安
たっぷりソースをつけて
ハンバーグを堪能した後は
スイーツを
ニューヨークチーズケーキ
ホイップクリームとベリーソースで
見えていないですがチーズケーキです
しっとりとしたチーズケーキで
重くなく食べやすかったです
ベリーもいっぱいのっているので
フレッシュさも感じられました
柚子シャーベット
食感がおもしろいシャーベットでした
スプーンを入れるとホロホロっと崩れて・・・
スッキリとしたい方にオススメ
碁石茶アイス
ほんのりお茶の風味を感じられる
アイスクリームでこくがあって
本当においしかったです
おかわりと言っちゃおうかと思ったくらい
コクーンシティ
http://www.cocooncity.jp/
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4丁目263-1
JR京浜東北線・宇都宮線・高崎線 「さいたま新都心駅」下車 東口すぐ
JR埼京線 「北与野駅」下車 徒歩8分
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