ふわっふわ!とろける参鶏湯(サムゲタン)がおうちで簡単にできちゃいました。おうちで作るのはちょっと難しそうなサムゲタンですが、圧力鍋を使えば、簡単においしくできちゃいますよ。今回使ったティファール(@tfal_japan)の『ラクラ・クッカー プラス コンパクト』。1台なんと16役もこなしてくれる電気圧力鍋なんです。見た目もスタイリッシュでおしゃれ。操作も簡単で、食材を入れて、デジタルディスプレイに表示される16種類のモード(調理モード:8種類、炊飯モード:4種類、レシピモード:4種類)から選んでボタンをポチっとするだけ。おかず、デザート、パン作りなど、これ1台あれば、かなりレパートリーが広がります。ちなみに、参鶏湯は調理モードの圧力を使って作りました。材料もお米と鶏肉メインに水、調理酒、しょうが、にんにく、鶏ガラスープ、塩コショウくらいなので、揃えるのもラクチンなおすすめ料理。最大12時間の予約調理機能や調理後は最大24時間の自動保温機能もあるので、寝る前や仕事に行く前に仕込んでおくこともできます。ほったらかし料理ができるので、我が家のように共働きで忙しかったり、小さな子どもがいるご家庭にもぴったりですよ。容量は3Lあるのに、コンパクトですし、内ぶたやポット(内鍋)を取り外して洗うだけでOKなので、お手入れもラクチンです。今回はサムゲタンを作ったのですが、22~59°Cで温度設定ができる発酵モードで、ヨーグルトや味噌などを作ったり、ベイクモードでパンを焼いてみようと思います!インスタグラム(フォローしていただけるとうれしいです)この投稿をInstagramで見る久保居亜由美(フードスタイリスト)(@himekagami)がシェアした投稿#おうちごはん #おうちカフェ #参鶏湯 #サムゲタン #簡単ごはん #時短ごはん #ティファール #ラクラクッカープラスコンパクト #電気圧力鍋 #PR #圧力鍋 #調理家電 #時短レシピ #簡単レシピ■SNS フォローしていただけるとうれしいです(クリックできます)@himekagamihimekagami
